遵义的饮食文化源远流长，在立冬这一天，当地人喜欢吃一些具有滋补功效的食物，例如羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等。此外，遵义人还喜欢吃汤圆、饺子等传统食品，来庆祝立冬的到来。