一. 材料准备:
面粉、牛奶、酵母、糖、食用油、食盐、香菜、猪肉、韭菜。
二. 做法:
1. 将面粉(250克)装入大容器中加入牛奶(150克),搅拌均匀,加入酵母(10克)、糖(15克)、食用油(10克)、食盐(5克)搅拌均匀,然后加入适量的温水(50克)搅拌至面团结成一起,放置在室温下发酵,发酵至面团膨胀约1.5倍大小。
2. 将发酵好的面团搓揉至光滑,擀出一个薄薄的面皮,放入香菜(5克)、猪肉(15克)、韭菜(10克),捏成立体卡通包子形状,放入油锅中,煎至表面金黄即可。