首先，必须确保封装和储存的食品符合所有相关的食品安全标准和规定。这包括食品的储存温度、湿度、光照等环境因素，以及食品的保质期和标签要求等。同时，封装容器（玻璃罐）也必须符合相关标准，如材质、密封性、清洁度等。
其次，出售自制食品还需要考虑合法性问题。根据当地的法律法规，可能需要申请相关的食品生产许可证或卫生许可证等，以确保你的产品符合食品生产和销售的法律规定。
最后，为了保证食品的质量和口感，建议在封装和出售前进行充分的测试和评估。可以向朋友、家人或专业机构寻求反馈和建议，以便不断改进和优化产品。
总之，虽然自己可以用玻璃罐封装食品出售，但需要满足一系列的条件和要求。建议在决定这样做之前，先了解相关的法律法规和食品安全标准，并咨询专业人士的意见和建议。