选择哪个乐器是最好学和拿得出手的，最终取决于个人的兴趣、天赋和目标。以下是一些被认为是相对容易学习且广受欢迎的乐器：

1. 吉他：吉他是一种非常流行的乐器，有多种风格和技巧可供学习，适合多种音乐流派。

2. 钢琴：钢琴是一个非常全面的乐器，可以帮助培养音乐理论、手指协调以及多音调弹奏。

3. 尤克里里：尤克里里是一种小型的四弦拨弦乐器，容易上手，适合初学者。

4. 古典吹奏乐器：如小号、长笛、单簧管等，这些乐器在学习过程中注重正确的姿势和吹奏技巧，但也需要较长时间的练习来掌握。

5. 打击乐器：如鼓、小军鼓等，学习打击乐器可以培养节奏感和协调性，也适合不同年龄段的学习者。

重要的是选择自己真正喜欢的乐器，因为对于学习任何乐器来说，兴趣和热情是最重要的动力。另外，寻找一个合格的教师或参加音乐课程也会对学习乐器有所帮助。