从开封到长沙的货车国道可选择多种路线。若走较短的路线，可从开封出发经过荥阳、洛阳、南阳、襄阳，再到达长沙，途中会经过207国道、312国道、107国道等，全程约1200公里。

若想走较快的路线，可从开封出发，通过郑州东站乘坐高铁到达长沙，时长约4小时。根据具体情况可选用不同的路线，需要提前做好规划，并关注道路和天气情况，确保行车安全。