血蛤是一种易腐食品，在室温下存放时间应该尽量缩短，最好不要超过2小时。如果要保存更久，建议放在冰箱里冷藏，可以保存1-2天。在冷藏时，应该注意将血蛤放在不透气的容器中，并且保持干燥，以免受潮变质。在烹饪前，应该仔细检查血蛤是否完好无缺，没有开裂或缺损的情况，以免食用后影响健康。

此外，煮熟的血蛤也不宜存放太久，最好在24小时内食用，以免口感和食品安全受影响。