是动物奶油。

雀巢淡奶油一般指的是可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%至36%之间，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油。雀巢淡奶油是由生牛乳、白砂糖、全脂奶粉等成分组成