上海麦乳精作为一种经典的饮品，确实具有一定的营养价值。麦乳精是以麦芽、乳粉和糖为主要原料，经过特殊工艺加工而成的速溶饮品。它含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。其中，碳水化合物可以提供能量，蛋白质有助于肌肉生长和修复，脂肪则能提供能量和保持正常生理功能。此外，麦乳精还含有一定量的维生素B族和矿物质，如钙、铁、锌等，有助于维持身体正常代谢和生理功能。

需要注意的是，虽然上海麦乳精具有一定的营养价值，但由于其糖分和热量较高，建议适量食用，特别是在控制体重和糖分摄入的人群中。另外，不同品牌和口味的麦乳精，其营养成分可能略有差异，购买时可以根据个人需求和口味进行选择。