米线机180型和150型各有其特点和优劣之处，选择哪种更好主要取决于个人的需求和喜好。

如果需求量较大，180型的米线机可能更适合您，因为它可以更快地生产更多米线，提高了生产效率。此外，一些180型的米线机还具有更多的功能和特点，例如可以生产不同种类的米线，或者具有更先进的控制系统，可以更好地控制米线的质量和口感。

然而，如果需求量较小，或者您更注重米线的口感和质量，那么150型的米线机可能更合适。因为这种型号的米线机通常具有更好的稳定性和可操作性，可以更好地控制米线的制作过程，从而更好地保证米线的口感和质量。

总之，选择哪种米线机更好主要取决于个人的需求和喜好。如果您可以提供更多的信息，例如您的需求、预算、场地等，我可以为您提供更具体的建议。