根据我的了解，埃及鱼（也称为尼罗罗非鱼）是一种杂食性鱼类，它们的食谱包括浮游生物、水生植物和底栖生物。虽然它们可以吃一些腐殖质和有机废物，但没有证据表明它们会主动吃牛粪。埃及鱼通常在水中寻找食物，而不是在陆地上觅食。因此，牛粪不是它们的主要食物来源。