1、糙米

糙米是最助消化的米，它比一般的米营养物质都要高的多。这是因为它在精米的基础上保留了外壳，有较多的蛋白质，维生素，脂肪。很多人都没有吃过糙米，这是因为它的口感较粗，煮起来比较费时间。

2、黑米

黑米的营养价值很高，比一般的稻米都要补身体。是一种营养保健食品。黑米不容易煮烂，可以提前一天把它泡在水里，使它不再那么硬。

3、薏米

薏米的最大功效便是养颜。相信大家都有发现很多护肤品里含有薏米成分，还有一些市面上的薏米水，都能对皮肤起很好的美白作用。薏米的营养价值很丰富，。

4、糯米

糯米香糯黏滑，很多人都喜欢吃用糯米做成的小吃。糯米的主要功效是排毒养颜，这是因为它含有丰富的蛋白质，脂肪，糖类，淀粉等多种营养成分。在享受美味的同时，也能为人体提供营养。

5、大米

普通大米又称精米，呈半透明状。家家户户都有大米，并用它来作做主食，是每一餐必不可少的食物。大米含有的营养成分，可以提供人体所需要的营养和热量。