陶瓷刀的刀把如果损坏，通常没有简单有效的方法来更换或修复。由于陶瓷材料的特殊性质，一旦断裂，市面上的粘合剂无法使其恢复到原有的强度和耐用性。

因此，如果陶瓷刀的刀把断了，建议购买一把新的陶瓷刀，而不是尝试修复。在使用陶瓷刀时，应避免重摔或外力撞击，以及不在石质砧板上使用，以免造成刀把或刀身的损坏。