将沙砂锅浸泡在水中数小时，直到锅体完全吸水。 将锅内加入清水，没过锅底即可。 大火煮沸后，转小火继续煮15分钟。

熄火后，将锅内的水倒掉，锅内壁擦洗干净。

将锅内壁涂上一层食用油，然后用中火加热10分钟。

熄火后，让锅自然冷却至室温即可。