酒的度数是指酒精的浓度，常用单位为百分数表示。通常情况下，酒的度数分为以下几种：

1. 低度酒：度数在20%以下，如啤酒、米酒等。

2. 中度酒：度数在20%-40%之间，如白酒、威士忌等。

3. 高度酒：度数在40%以上，如药酒、某些烈性饮料等。

在不同的国家和地区，对于酒的度数的认定标准也会略有不同，但大体上仍然是以上三种划分。此外，不同类型的酒，度数也会有所不同。在购买或品尝酒类时，了解酒的度数对于选择和鉴赏酒类都是很有帮助的。