奶牛和猫都是深井冰，是因为它们是被人类人工选育出来的，通过基因的改良和繁殖，人们让它们保持了某些特定的性状和品质，形成了自己独特的优势和特色。

这些性状和品质使得它们在人类社会中具有极高的经济价值和重要性，成为了人们不可或缺的生产和生活资源。

因此，虽然它们看似不同，但实际上都是人类工程领域的产物，代表了人类进步和发展的一部分历程。