1.先处理海鲜,把整个鲍鱼肉挖出来。

2.切断中间和周围的内收肌。

3,做一把花刀,好看又方便品尝。

4.刀额新对虾切断虾须。

5.挑虾线。

6.用笔管的鱿鱼切掉眼睛。

7.挤出口器。

8.去掉骨头和墨囊。

9.冲洗干净。

10.墨鱼已经预处理过了。

11.挤出口器就行了。

12.撕掉黑色的筋膜。

13.将姜片放入水中。

14.把火烧开。

15.先把蜗牛放进去。

16.倒料酒。

17.依次加入刀额新对虾和鲍鱼。

18.煮好后,迅速捞出。

19.笔管里的鱿鱼和墨鱼放在锅里煮