弯头低温冲击试验是一种检测材料抗低温冲击性能的测试方法。首先，将待测试的弯头冷却到规定的低温，然后用特定的设备制造出冲击负载并施加在弯头上，观测弯头是否出现断裂、裂缝等破坏情况，以及破坏面的形貌和大小。

通过该试验可以评估材料在低温条件下的耐冲击能力，预测其在寒冷环境下的可靠性。