玉米面 200g

奶粉 50g

鸡蛋 1个

白糖 20g

酵母 2g

温水 适量

步骤：

1.称量好所有食材，把酵母粉和白糖倒进温水里融化。

2.把奶粉加进去，搅拌均匀。

3.再加入玉米粉，搅拌均匀。

4.把鸡蛋打散，倒进面糊搅拌均匀。

5.把面糊搅拌至细腻无干粉即可，用保鲜膜盖上，放在温暖处进行发酵。

6.发至原来的两倍大，此时面糊会有很多大气泡，用筷子把面糊搅拌顺滑。

7.把平底锅预热，在锅里刷一层食用油，舀适量面糊放进锅里，煎至两面金黄。

8.松软奶香玉米饼就做好啦，赶紧试试吧！