酒店地毯鼓包起褶皱的处理方法如下：

使用地毯铺装工具将地毯褶皱处平展，然后继续安装 。如果地毯褶皱严重，可以尝试将地毯拆下来重新铺设。

将地毯拉直，然后使用吸氧器将地毯上的空气吸出 。之后使用地毯打压机将地毯的褶皱处压平。

检查湿度 。如果鼓包是由潮湿环境引起的，需要解决潮湿的问题。

此外，如果地毯起鼓、起皱是由于安装不专业导致的，可以请专业的地毯安装人员进行检查和调整，确保地毯被正确地拉直和固定。