珊瑚绒织毛毯通常使用号码在12到15之间的环形针。这些号码的针头直径适中，能够穿过毛织物的织面，同时也不会过于粗细影响织布的效果。

使用这样的号码针头可以有效地将毛线穿过珊瑚绒织物，确保织布的均匀性和美观度。

同时，这样的号码针头也能够保持毛织物的柔软性和舒适度，不会在织布过程中损坏织物的纤维结构。

因此，选择12到15号的环形针是织制珊瑚绒毛毯的理想选择。