蒙金是中国传统工艺中一种应用于器物表面的金属装饰技术。

蒙金技术是将银、铜等贵金属用小锤敲打成极薄的金属片，再通过加热粘贴在器物表面，最后再进行打磨和饰刻等步骤。

蒙金工艺的历史可以追溯到汉代，具有较高的艺术价值和文化传承意义。

此外，蒙金还可以应用于建筑装饰、书画装裱等领域，是中华传统文化的重要组成部分。