如果网上购买的三文鱼属于三无产品（无厂名、无厂址、无生产日期），首先应立即停止食用，并保留好购买凭证。然后可以尝试联系卖家寻求退货或退款，同时向食品药品监督管理部门举报该无证经营行为，维护自身权益的同时也保护他人免受伪劣产品伤害。在购买食品时，应选择正规渠道，注意查看产品标签和生产日期，确保食品安全。