维生素十一是不存在的。

因为目前科学界并未证明存在维生素十一的存在，国际上公认把维生素分为13种，没有维生素十一的分类。

延伸内容：维生素是人体内必需的一种有机物质，分为水溶性维生素和脂溶性维生素。

常见的有维生素C、维生素B族、维生素A、维生素D、维生素E和维生素K等。

它们在人体内各司其职，参与调节和维持正常生理功能，缺乏时会引起一系列疾病。

因此，日常饮食中应摄入足够的维生素。