金旺电子秤688b的调整市斤的方法如下：首先按下“ON”开机键，然后长按“MODE”键约5秒钟，直到屏幕上出现“F1 kg”或“F1 lb”为止。

接下来按下“SET”键，出现“F1 ”和一个数字，数字1-7分别代表1斤、2斤、5斤、10斤、20斤、50斤和100斤。

按下“Tare”键选择想要设置的斤数，比如市斤为2，则选择数字2，按下“SET”键保存设置即可。调整完毕后，按下“MODE”键退出设置界面即可正常使用。