成都华西医院在眼科领域享有很高的声誉，有多位经验丰富的医生擅长飞秒手术。具体哪位医生最好，这需要根据个人经验和患者评价来判断。

一般来说，您可以通过华西医院的官方网站或其他渠道查询医生的资质、经验和患者评价等信息，以便做出更合适的选择。同时，建议您在就诊前提前预约，确保能够顺利就医。