要提升桶装水的口感，可以采取以下措施。

首先，选择质量好的水源，如山泉、天然矿泉等，水质清澈且含矿物质丰富。

其次，运用适当的过滤器过滤水质，减少水中杂质和异味的影响。

再者，尝试添加一些天然的调味品，如柠檬、薄荷叶、绿茶叶等，可以增加水的口感和香气。

此外，保持水的鲜度很关键，需要注意储存条件和保质期，及时更换水桶，避免水质变质或受到外界污染。总之，挑选好的水源、适当过滤、添加调味品、保持鲜度等方面的改善，可以更好地提升桶装水的口感。