苏州香雪海饭店是一家知名的餐厅，如果想吃便宜，可以考虑以下几种方式：

团购：可以在各大团购网站上搜索苏州香雪海饭店的团购信息，通常会有一些优惠活动，如满减、折扣等，可以节省一些费用。

会员卡：有些餐厅会推出会员卡，持卡人可以在用餐时享受一定的优惠，可以提前了解是否有会员卡服务。

点菜策略：在点菜时，可以根据自己的口味和预算进行选择，避免点过多的菜肴造成浪费，也可以减少费用。

避开高峰期：如果不想排队等位，可以选择在非高峰期前往用餐，这样也可以节省一些时间成本。

总之，如果想在苏州香雪海饭店吃便宜，可以选择团购、会员卡、点菜策略等优惠方式，同时也可以避开高峰期前往用餐。