乌米团圆饭是一道传统的中国菜肴,主要原料是糯米和黑米。以下是制作乌米团圆饭的步骤:
材料:
- 糯米 500 克
- 黑米 100 克
- 红枣 100 克
- 莲子 100 克
- 花生 100 克
- 冰糖 50 克
- 水适量
步骤:
1.将糯米和黑米混合洗净后泡水约 2 小时,捞出沥干备用。
2.将红枣、莲子和花生分别洗净备用。
3.将泡好的糯米和黑米放入蒸锅中蒸熟,大约需要蒸 30 分钟左右。
4.在蒸锅中加入红枣、莲子和花生,继续蒸煮约 15 分钟。
5.将冰糖加入少量水中加热至溶化,然后倒入蒸好的糯米饭中拌匀即可。