根据我所了解，买来的红枣已经进行过加工，如果味道非常甜的话，是可以用来制作酒的。红枣酒是一种传统的中国酒品，制作方法较为简单，可以参考相关的配方和步骤来制作。不过需要注意的是，在家制作酒品时，要控制好发酵的过程及酒精度，确保安全和合理。如有更多疑问，建议咨询专业酒品制作师或健康专家的意见。