食材:

青萝卜一个，豆腐一大块，适量虾皮，面粉2碗

做法:

（1）豆腐切片煎至金黄切成小丁

（2）萝卜擦成细丝加入豆腐，葱花，花生油和盐拌匀。

（3）面粉加水揉成光滑面团，放一旁醒一会儿，擀成大饼，把馅铺平，撒上虾皮，折叠起来两头捏紧。凉水上锅开锅后蒸30分钟左右。

这个萝卜豆腐卷表皮软和，馅又香又鲜，非常适合老人吃，也可以蘸着大蒜泥一起吃。