不是。

1. 普洱菜是云南的一道经典家常菜，是以普洱茶为香料烹饪而成，而茭白是一种蔬菜，是长江中下游流域的当地特产，两者完全不同。

2. 茭白是一种根茎蔬菜，味道清脆可口，是很多人喜欢的食材之一。

而普洱菜则是普洱茶和蔬菜的组合，有着独特的口感和香气，具有非常不同的特点。