葫芦自然干需要刮皮。

因为刚采摘下来的成熟葫芦有一层表皮，不是像内壳那样坚硬的，近乎肉质，水分多，所以为了更快晾干葫芦和后续加工方便，需要把葫芦的外皮刮去。

刮皮后，为了避免晾晒的时候皮屑粘在表面形成斑点，最好水洗一下去掉皮屑。如果不急着用，可以把去皮后的葫芦用绳子吊着，挂在家里阴凉干燥通风处，避免阳光直射暴晒，晾半年以上，就完全干了。