1 冻干豆腐不能长期作为主食，吃多了会对身体健康产生不利影响。

2 冻干食品的制作过程中可能添加一些防腐剂和调味剂，这些物质对身体也有一定的影响。

3 正常情况下适量食用冻干食品是无害的，但是如果长期过量食用会对身体造成负担，影响消化和吸收等方面的健康。

除了冻干食品，各种方便食品都不能长期作为主食，营养均衡的饮食是健康的保障。

此外，买食品时应该读取食品标签，尽量选择无添加剂的食品，保护自己的健康。