鲁师付饺子粉和鲁王面粉不是同一种面粉。鲁王面粉是山东省临沂市沂南县磨房镇生产的一种特殊的优质小麦面粉，而鲁师付饺子粉是由鲁师付集团生产的一种专为饺子、馄饨等食品定制的面粉，与鲁王面粉的生产地、生产工艺、用途等方面都不同。