排酸能力部分是天赋，部分是后天努力锻炼所得。有些人在遗传上具备良好的胃肠道健康基因，拥有较强的排酸能力，能够有效消化各种食物。

但是，身体情况也受到环境和生活方式的影响，例如良好的饮食和运动习惯能够使胃肠道健康状况得到改善。

因此，拥有良好的排酸能力只是身体健康的一个方面，可以通过适当的生活方式改善和提高。