适合。冻鱼适合做清蒸，清蒸冰冻黄鱼是一道简单又美味的家常菜。清蒸冰冻黄鱼不仅口感鲜美，做法也相当简单。只要把冰冻黄鱼解冻后清冼干净。在鱼的身上划几刀，把姜片，葱段放在鱼身上，再倒入适当的料酒和生抽。腌制一段时间。放进锅里蒸15分钟。即可