佳玺树莓之所以贵，可以从几个方面来理解：

1. 品种优良：佳玺树莓可能是指特定品种的树莓，其特点是不挑剔土壤、无需搭建架子且抗病虫害能力强，这意味着种植成本较低，但它的果实硕大且口感纯甜，有可能是选育出的优质品种，因此市场价格较高。

2. 栽培技术与品质把控：如果佳玺树莓采用了先进的栽培技术和严格的品控措施，比如强调有机种植、不施用农药，且果实的直立性好，不需要额外支撑设施，这种高品质的产品在市场上会受到消费者欢迎，进而抬高售价。

3. 市场需求与供应关系：如果市场对佳玺树莓的需求旺盛，而供应相对较少，根据经济学供求原理，商品价格会上升。如果佳玺树莓属于稀缺资源，或者其生产、运输、销售过程中成本较高，也将体现在其终端售价上。

4. 品牌效应：类似于新西兰的佳沛奇异果，如果佳玺树莓成为一个知名品牌，品牌附加值也会使其价格高于同类产品。品牌意味着产品质量可靠、信誉良好，消费者愿意为此支付溢价。

5. 营养价值与特色：如果佳玺树莓含有丰富的营养价值，比如提到的叶酸含量高等特点，以及具有特殊的食用或药用价值，也会促使消费者愿意为其高昂的价格买单。

综上所述，佳玺树莓的价格昂贵可能是由其独特的品种优势、优良的品质保证、供需关系、品牌影响力以及营养价值等多种因素共同决定的。