熟食类食品许可证是指卫生部门颁发给生产、销售熟食类食品店铺的许可证。其内容涵盖食品生产、销售、储存、配送等多方面，是商家能否经营熟食类食品的必要证件。

饭店经营的是餐饮业，需要具备卫生健康等方面的许可证件。在此基础上，如果经营熟食类食品，必须同时获得熟食类食品许可证。因此，如果想要开设饭店且提供熟食类食品，必须同时持有餐饮业许可证和熟食类食品许可证。