1.富含胶原蛋白：猪皮富含胶原蛋白，而胶原蛋白在维持皮肤的弹性和柔软度方面具有重要作用，因此，食用猪皮冻对于皮肤和关节具有良好的滋养作用。

2.富含蛋白质：猪皮冻是富含蛋白质的食品，蛋白质是组成人体各种细胞和器官的重要营养物质，对于身体的生长和发育具有重要作用。

3.富含钙和磷：猪皮冻中的猪骨富含钙和磷，这两种元素对于骨骼生长和维持骨骼健康具有重要作用。