湖北的雪并没有特定的名称，通常就称之为“雪”或“降雪”。然而，在不同地区或文化背景下，人们可能会根据降雪的特点或情感联系给雪赋予不同的称呼。

例如，有时人们会根据雪的大小、形状或降雪时的天气条件来称呼雪，如“大雪”、“小雪”、“冰雪”、“湿雪”等。此外，一些地区或文化也可能有特定的雪的名称或别称，但这些通常并不普遍。

总的来说，湖北的雪并没有特定的名称，一般就称之为“雪”。