冬天海尔热水器不出热水可能有以下原因：

热水器的电池使用时间较长，电压不足，导致热水器不出热水。

热水器的过滤网被赃物堵塞，或者家中水压太低，导致热水不能流出。

热水器的安全阀出现问题，当热水器中的安全阀损坏时，热水器内部压力不足，热水无法正常流出。

热水器的温度调节不合适，当热水器的温度调节过低时，会感觉热水器中流出的水不热。

对于以上问题，可以尝试以下解决方法：

更换新的电池。

清洗热水器的过滤网。

更换新的安全阀。

重新调节热水器温度或更换新的温控器。

如果以上方法都无法解决问题，建议联系专业维修人员进行检查和维修。