今年中秋节月亮最圆的时刻出现在农历八月十五早上7时55分，但此时我国中东部大部分地区已经看不到月亮了，所以可以在日落一小时后观赏，此时月亮虽然不是最圆，但肉眼基本无法分辨。

请注意，最佳观测时间可能因地理位置、天气等因素而有所不同，建议提前查看当地的天气预报和天文观测指南，以获取更准确的信息。