郴州职业技术学院的单招情况呈现出积极的发展态势。学校按照“学校负责、招办监督”的原则进行单招录取工作，确保了录取过程的公平、公正和公开。

在录取规则方面，学校根据各类别计划总数按总成绩从高分到低分进行录取。对于退役军人考生，学校按照职业技能测试综合成绩从高分到低分进行录取。

对于普通类考生，如果第一专业志愿已经录满，学校会根据考生报考的第二专业进行录取。

如果第二专业也录满，学校则根据该类别考生总成绩高低，在服从调剂的考生中进行调剂录取。

在招生计划方面，郴州职业技术学院每年的单招总计划数都有所不同，并且会为退役军人等特定群体设置单独的计划。

此外，学校提供的单招专业也非常丰富，涵盖了多个领域，为考生提供了广泛的选择空间。

总的来说，郴州职业技术学院的单招情况较为理想，不仅录取规则公平、公正，而且招生计划充足、专业多样。

然而，具体的单招情况还会受到每年招生计划、考生报名情况等多种因素的影响，因此建议考生密切关注学校招生信息网发布的最新信息，以便及时了解并把握单招机会。