合肥市公积金不能商转公的原因可能有以下几种：

1. 政策限制：公积金贷款通常比商业贷款的利率更低，因此许多银行在办理商转公业务时会有一定的条件限制。

2. 公积金账户余额足够：在办理商转公业务时，需要满足公积金账户余额足够支付房贷利息的条件。

3. 公积金中心额度限制：公积金中心贷款额度有限，无法满足所有人的需求。

4. 征信问题：如果个人征信报告中存在逾期等不良记录，可能会影响商转公的审批。

需要注意的是，合肥市公积金不能商转公的原因可能不止以上几种，具体原因需要根据实际情况进行判断。同时，不同地区和银行可能会有不同的政策规定，具体情况可以向当地公积金中心或银行咨询。