大列巴面包是一种由俄罗斯传入哈尔滨的面包，其标准直径在23~26厘米之间，厚度在16厘米以上，面包净重有2公斤，膨松程度比一般的面包厚重。大列巴面包为圆形，有五斤重，味道具有传统的欧洲风味。大列巴之名体现了中西文化之融合，“列巴”是俄罗斯语“面包”，因为个大，所以前面冠以中文的“大”字。大列巴是哈尔滨最有个性的特产，被称为哈尔滨风味食品一绝。