口腔留学需要学习的书籍主要包括口腔医学基础知识、口腔病理学、口腔修复学、口腔颌面外科学等方面的专业教材。此外，还应该学习相关的临床案例、诊断和治疗技术，例如口腔种植、正畸、牙周病治疗等。这些书籍内容广泛，需要仔细学习理解，并结合实践操作。同时，也需要了解国外口腔医学的最新研究成果和发展趋势。通过学习这些专业书籍，可以提高自己的口腔医学知识水平和临床实践能力，为将来的职业发展打下坚实的基础。