安装东风景逸S50油箱盖簧的步骤如下：

打开油箱盖，将油箱盖簧的一侧挂钩挂在油箱盖上的相应位置。

将另一侧挂钩挂在车身的固定点上，确保挂钩牢固可靠。

关闭油箱盖，检查油箱盖簧是否安装到位，是否能够正常弹起和关闭。

在安装过程中，需要注意安全，避免油箱盖簧弹出伤人。同时，要确保油箱盖簧安装正确，否则可能会导致油箱盖无法紧密关闭，影响车辆的正常使用。