1、首先准备好需要用到的食材，新鲜的生菜清洗干净，然后去掉根部，放开水中烫一下，时间不要太长，烫软就可以，然后捞出来挤干水分切碎备用。

2、鸡蛋放入油锅中炒熟，然后取出来切碎香菇清洗干净，去掉根部，焯水之后捞出来，挤干水分，切成丁同生菜放入一个碗中。

3、加入一勺生抽一勺香油和一勺糖，再加入一勺鲜鸡汁，一勺蚝油，一勺盐，用筷子一个方向搅拌，搅拌均匀，馅料就做好了。

4、高筋面粉和低筋面粉再加入细砂糖和酵母粉一同放入厨师机中，加入适量水，然后开启和面模式，揉成一个表面光滑的面团，面团揉好之后取出来盖上保鲜膜，发酵至两倍大小。

5、发酵好的面团取出来手揉排气，然后分成大小均匀的小面剂子，将小面剂子揉圆之后按扁擀成面皮。

6、再将做好的馅料包入面饼中，将收口捏好，做成包子形状。

7、将全部包子做好之后放入蒸笼中醒发15分钟，然后再大火烧开之后转中火蒸15分钟，蒸好之后再焖三分钟就可以出锅了。