牛肉干：兰州牛肉干是以牛肉为主要原料，经过腌制、晾干、烘烤等工艺制成的一种肉制品。它口感鲜美，肉质韧劲十足，是一种营养丰富、口感独特的零食。

麻花：兰州麻花是一种传统的油炸小吃，外形呈螺旋状，口感香脆，甜而不腻。它是兰州人最喜欢的零食之一，也是兰州的特色小吃