柏翠厨师机做出来的面包不会过于硬。柏翠厨师机采用了智能恒温技术，通过对面团发酵和烘烤的自动控制，保证了面包的质地和口感。此外，柏翠厨师机还提供了多种面包制作程序，用户可以根据自己的喜好选择不同的制作方式，以达到更好的效果。因此，使用柏翠厨师机制作出来的面包不会过于硬，而是会保持软硬适中的口感。